L’aspetto dei prodotti alimentari è un aspetto fondamentale per il consumatore. Il colore influenza la percezione di freschezza e genuinità di un alimento. Biochim propone una gamma prodotti naturali che aiuta a mantenere freschi, belli e gustosi i tuoi alimenti:

• Colori naturali di Oterra™: pigmenti naturali ed estratti vegetali ad etichettatura pulita, per ogni applicazione ampia gamma colori, tonalità e sfumature.
• Antiossidanti: Estratti vegetali a base di tocoferolo e/o rosmarino efficaci nel proteggere una grande varietà di alimenti dalla degradazione del colore e del gusto, estendendo la shelf life degli alimenti.

Soluzioni naturali performanti, senza impatto organolettico e ad etichettatura pulita per applicazioni: brodi, salse, zuppe, condimenti e creme spalmabili, carne e frutti di mare, alternative vegetali a base di carne e pesce, spuntini e condimenti, trasformati di pasta, riso, premiscele di impanatura e pastelle

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